北海道毛ガニ通販のおすすめは通もうなずく美食市！お中元やお歳暮に喜ばれます

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北海道の方達が最も好きな毛ガニ！その味は、繊細な甘みと深い味わいがあり、カニ本来の美味を堪能することが出来ます。

そんな毛ガニを紹介している通販サイトは数多く存在しますが、その中で最も人気があり、通もうなずく黄金毛ガニを提供している、おすすめの通販サイトを紹介します。

それが「美食市」という、全国の美食を取り扱う通販サイトです。

ここでは、北海道長万部産の黄金毛ガニを独占販売してまして、通もうなずく本物の毛ガニが手に入るのです。

美食市とは

今やどんなものでもネットで探せる時代になりましたが、「美食市」は足で探します。

それは、未だ流通に乗っていない、隠れた名品を探し求めているからです。

しかも、現地で生産者さんの顔を見て話を伺うことは、安全性や美味しさを再確認することに繋がりますし、生産者の声を伝えることも出来る訳で、ネットでは伺い知れない新鮮な情報が入るからです。

このように「美食市」は、生産者のこだわりを余すことなく、消費者に伝える努力を惜しまないのです。

そんなお中元やお歳暮に大変喜ばれる、「美食市」こだわりの蟹を紹介します。

美食市！北海道長万部産黄金毛ガニ

「美食市」は毛ガニを数点紹介していますが、おすすめしたいのがこの「北海道長万部産黄金毛ガニ」ということで、これは「美食市」の、独占販売となっています。

漁が制限されている長万部の毛ガニを、長万部の菊田水産から提供されていますが、この毛ガニは「美食市」しか手に入りません。

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それだけ希少価値があるものですが、味も抜群でして、噴火湾沿岸にある数々の温泉から湧き出る、ミネラル成分たっぷり含まれる餌を食べた毛ガニは、きめ細かい繊維と甘みを持ち、長万部産特有の美味しい毛ガニへと成長するのです。

自然の栄養価値、栄養の集成が味の素である。（北大路魯山人）

20181125-102623 そんな長万部の毛ガニに対し、菊田水産のこだわりは、まず塩水でゆで、最後に塩水で締めることで、家庭で召し上がるときに水っぽさが無いようにするところです。
20181125-101205 20181125-101206 ですので、カニ身が美味しいのは勿論、カニみそも美味しく、毛ガニならではの、カニの甲羅酒も美味しいわけです。
20181125-101607 おすすめの食べ方に蟹飯がありますが、これに私は温玉を載せ、醤油を少々、これが相性抜群ですので是非お試しあれ！
20181125-104038 甲羅酒を作るポイントは、火に当たる部分をアルミで包んでください。そうしないと焦げ焦げになっちゃいます。

毛ガニの保存方法

カニを包んでいる緑色の紙はとらずに、その上からラップを巻いて冷凍保存します。

毛ガニの解凍方法

解凍したら、当日中にお召し上がりください。

毛ガニのさばき方

■ポイント
包丁ではなくハサミで解体する。
カニみそは甲羅に移す。
エラは取り除く。
胴体は半分に切る。

毛ガニの温め方

絶対に守るべき注意点は、必ず解凍してから温めてください。でないと、一度ボイルされた蟹ですので、味が抜けちゃいます。

口コミ

埼玉県　女性
このたびはおいしい毛ガニを届けていただきありがとうございました。いつもお世話になっている上司とおいしくいただきました。　年配の上司におみやげとして持参したのですが、おいしくないものは持っていけないと思い、一昨年は築地に出向き購入しました。しかし、昨年は築地に行く時間を確保できず、泣く泣くネット通販で購入しようとさまざまなホームページを見ては検討を繰り返していました。そんな中、美食市様のホームページは見やすく、商品内容や配送方法が理解しやすかったため、派手な宣伝をしているホームページに比べて信頼ができるのではないかと初めて購入させていただきました。ネット通販に慣れていない私にとって、本年度末にもまた注文させていただきたいと思えました。

美食市！北海道産「毛ガニむいときました。」

北海道産「毛ガニむいときました。」の紹介ですが、こちらは、家族用というよりも、見た目も華やかで、食べやす点からも宴会用などに適してます。

毛ガニは、毛がみっしりと生えていて、棘も生えているため剥くのが大変ですね！そこで、最初から殻を剥いたままで提供することになったわけです。

しかも、ただ剥くだけではありません。プロの手による殻剥きは、一つ一つ手作業によるものですので、身を余すことなく堪能することが出来、、当たりはずれも無いのです。

そんな手間暇かけているのに、4,480 円という価格は、かなりお得だといえます。